Sabores andinos. Guía de comidas, bebidas y tradiciones de la Quebrada de Humahuaca por Mhuksha

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¿De qué se trata este título?

Sabores andinos es una guía diseñada para los turistas que hayan bebido api, comido chuño y probado la llajwa. Un libro para curiosos, para aquellos que quieran conocer más sobre las comidas, bebidas y costumbres propias de la Quebrada de Humahuaca en la actualidad. Se comentan clara y brevemente algunos cultos y rituales andinos, en la medida en que siguen vivos en esta enigmática región, y se encuentran atravesados por la cultura gastronómica precolombina. Asimismo, se comparten tres recetas quebradeñas de simple preparación, y un glosario, indispensable a la hora de interpretar las cartas de los restaurantes del circuito turístico, y los típicos “menucitos” regionales. Esta versión ebook incluye fotografías y ofrece una lectura interactiva, ideal para leer en tu tablet o notebook y llevar con vos en el viaje.

Acerca de Mhuksha

Mhuksha es una editorial independiente y experimental que edita y publica libros impresos y digitales (ebooks) vinculados con la cultura y el arte. Su colección Libros-objeto presenta libros en formatos no convencionales (libros de artista; libros artesanales y de fotos de autor). De proyección internacional, participa en ferias de libros, bienales y exposiciones de arte. Visitanos en http://mhuksha.tumblr.com/

Sabores andinos. Guía de comidas, bebidas y tradiciones de la Quebrada de Humahuaca Mhuksha

Datos del libro
Editorial Mhuksha 2013
ISBN: 9789872768119
Idioma: Español
Formatos: PDF EPUB KINDLE, compatible con Windows, Andriod, Mac, iOS y otros

El autor es

Mhuksha

Datos del fichero:

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