Rice Talks por Nir Avieli

Llegaste aquí para descargar Rice Talks en pdf y otros formatos. Bajar Rice Talks epub es sencillo. Aquí tienes toda la información necesaria.

¿De qué se trata este título?

Rice Talks explores the importance of cooking and eating in the everyday social life of Hoi An, a properous market town in central Vietnam known for its exceptionally elaborate and sophisticated local cuisine. In a vivid and highly personal account, Nir Avieli takes the reader from the private setting of the extended family meal into the public realm of the festive, extraordinary, and unique. He shows how foodways relate to class relations, gender roles, religious practices, cosmology, ethnicity, and even local and national politics. This evocative study departs from conventional anthropological research on food by stressing the rich meanings, generative capacities, and potential subversion embedded in foodways and eating.

Acerca de Nir Avieli

Nir Avieli is Lecturer in the Department of Sociology and Anthropology at Ben Gurion University in Israel.

Rice Talks Nir Avieli

Datos del libro
Indiana University Press 2012
ISBN: 9780253005304
Idioma: Español
Formatos: PDF EPUB KINDLE, compatible con Windows, Andriod, Mac, iOS y otros

El autor es

Nir Avieli

Datos del fichero:

  • Visitas al PDF: 1338
  • Descargas totales: 1008
  • Tamaño del archivo: 850KB

Ver más Libros de Cocina

Términos de búsqueda:
Rice Talks epub, Rice Talks gratis completo, Rice Talks sin registrarse en pdf

El precio de este libro en otras tiendas es de…

$388.00

>>> Pero AQUÍ lo tienes GRATIS <<<

¿Cómo descargar este y todos los libros del sitio?

  1. 📕Registrate gratis AQUÍ por 1 mes
  2. 📕Antes que termine el mes, CANCELA la membresia
  3. 📕Disfruta de todos los libros y contenidos que necesites
Registrate aquí