Lavash por Kate Leahy

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¿De qué se trata este título?

With growing interest in fermentation and the medical benefits of a Mediterranean diet, Armenian food offers a new take on healthful deliciousness. It combines the best flavors and techniques of Mediterranean and central European cuisines into fresh and satisfying dishes, served with plenty of pickles, sides, and the soft, ubiquitous bread known as lavash. An ode to Armenian food and culture, Lavash is part cookbook, part travelogue, and part lookbook of tempting food and revealing atmospheric photography. More than 60 recipes—arranged by course—cover authentic breads and everything you eat with them, from soups and salads to mains and sweets. For both armchair travelers and home cooks, here’s a book as enticing in the reading as its recipes are to the palate.

Acerca de Kate Leahy

Kate Leahy is an award-winning food writer, collaborator, and recipe developer. She lives in San Francisco.

Acerca de Ara Zada

Ara Zada is a chef, recipe developer, and television personality. He lives in Los Angeles.

Lavash Kate Leahy

Datos del libro
Chronicle Books LLC 2019
ISBN: 9781452172675
Idioma: Español
Formatos: PDF EPUB KINDLE, compatible con Windows, Andriod, Mac, iOS y otros

El autor es

Kate Leahy

Datos del fichero:

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