Di Pizza e Pizzerie por Dante Barbieri

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¿De qué se trata este título?

Segreti del mestiere, ricette, accorgimenti e tanti utili consigli pratici.”Di Pizza e Pizzerie” è un viaggio alla scoperta di un mestiere antico. Ma sempre attuale. E che non conosce crisi.Tra arte e tecnica, tradizione e innovazione, pratiche secolari e moderne re-interpretazioni.Per neofiti e apprendisti, professionisti esperti o semplici estimatori. E per tutti gli appassionati di una pratica che travalica da sempre gusti, paesi, mode e generazioni.

Di Pizza e Pizzerie Dante Barbieri

Datos del libro
Dante Barbieri 2011
ISBN: 9788863691078
Idioma: Español
Formatos: PDF EPUB KINDLE, compatible con Windows, Andriod, Mac, iOS y otros

El autor es

Dante Barbieri

Datos del fichero:

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